שאלות ותשובות
למה חשוב לנקות מנדפים?
א. זו דרישת החוק, מבוססת על ת"י 1001 חלק 6, למנוע התלקחות שריפה במטבח.
ב. בכפוף לכך זו דרישת חברת הביטוח, מחלקת רישוי עסקים - איכות הסביבה. למניעת מטרדי ריח ועשן.
ג. תחזוקה מסודרת למנדף מייעלת את עבודת המנוע ובכך מבטיחה אורך חיים ארוך יותר.כל כמה זמן צריך לנקות מנדפים?
על פי ת"י 1001 חלק 6 ישנם 3 קטגוריות עיקריות: שימוש בדלק מוצק, שימוש בגז, שימוש בחשמל.
בהתבסס על קטגוריות אלו וכמו כן כמויות בישול, הניקוי צריך להתבצע: אחת לרבעון, אחת לחציון, אחת לשנה.כמה זמן אורך הניקוי?
הניקוי אורך בין 3 ל5 שעות, בהתאם לתנאים שונים (כמות עובדים, גודל מטבח, תדירות ניקוי בעבר)
מתי מחליפים פילטרים?
במערכות עם תא סינון ישנם מספר פילטרים, ולכל אחד ייעוד שונה.
פילטר מקדמי (פאר וגלאס) - יש להחליף בתדירות גבוהה, אחת לחודש או אחת לשלושה חודשים בכפוך להיקפי בישול
פילטר פחמים, פילטר שקים - בכפוף לבלאי.מה עושים בניקוי?
על פי ת"י 1001 חלק 6 יש לנקות את כל חלקי המנדף משומנים: כונסי אוויר, תעלות אופקיות, מנוע.
האם אני צריך לדווח על הניקוי?
כן.
עם תום העבודה יועבר ללקוח אישור המעיד על ביצוע ניקיון וכשרות המערכת לעבודה.
אישור זה ישמש אותך במגעייך מול חברת הביטוח (נתון מבנה בפוליסה), כיבוי אש ובמחלקת עסקים ברשות המקומית.האם אני צריך להשאיר עובדים במקום?
לא.
בתום השירות אנו מנקים את אזור העבודה משומנים, נוזלים וחומרי ניקוי.
המוניטין שבנינו ברבות השנים מעיד שגם "בייביסיטר" לא צריך.